由于氨水中含有多種成分，而使其表現出多重性質。
1)刺激性：因水溶液中存在著游離的氨分子。
(2)揮發性：氨水中的氨易揮發。
(3)不穩定性：—水合氨不穩定，見光受熱易組成而生成氨和水。
NH3·H2ONH3↑+H2O
試驗室中，可用加熱濃氨水制氨，或常溫下用濃氨水與固體混合的辦法制氨，其裝置與操作煩瑣，且所得到的氨氣濃度較大，做“噴泉”試驗作用更佳。由于氨水具有揮發性和不穩定性，故氨水應密封保管在棕色或深色試劑瓶中，放在冷暗處。
氨水，又叫做阿摩尼亞水，是一種帶有強烈刺鼻味道的按其水溶液，是各類實驗室中置換氨水的主要來源。實際上，氨水一般應用在防止和印染行業當中來洗滌羊毛或者呢絨等等，當將施加在壓電體上的交變電場的頻率調整到驅動器固有頻率相-致時，壓電振子產生強烈的振動，其數值大出原有振動位移的幾十倍乃至上百倍。由于在影響壓電疊堆位移精度的特性中，滯環特性對其影響，對壓電疊堆( Tokin AE0505D16)不同路徑的加壓過程進行大量數據的實測分析，了解在0~+100V這一區間內的滯環特性。
氨水在皮裝保養工作中也有其獨特的功效。首先，皮衣由于在夏季儲存不當，因受潮會導致發霉，出現霉霜，不僅影響穿著的美觀，也會損害身體健康。甲醛防范術：買一瓶幾塊錢的氨水，把房間的門窗密封，端一盆清水入內，然后捂住鼻子將少于半瓶的氨水倒入清水中，人在外把門關上，如此方法使用一周即可。化工行業中的日常生活用品的生產。日常生活中用于洗衣服的肥皂，農業中常用的化肥等都是氨水經過加工形成的化工產品，對于氨水企業來說這也是一大銷售領域。
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